Valeria 19 apr5 minTahchin con le melanzaneInfatti, l'autrice del libro Pomegranate and Artichokes racconta di due Paesi attraverso il cibo; l'Iran, appunto, suo paese d'origine, e l'
Valeria 21 feb3 minBalti al limone e lacy rotisLa cosa che caraterizza un balti è che, a differenza degli altri curry, si cucina in un wok.
Valeria 16 feb2 minBrodo aromatico di gamberi allo zenzero, peperoncino e limeAncora un'altra zuppa questa settimana. Vi avevo detto che questo libro conteneva tantissime ricette interessanti. Quella che vi propongo...
Valeria 30 nov 20232 minRiso pilaf con agnello e melogranoLa versione che trovate qui é con l'uvetta e le nocciole ma potete sempre provare nuove versioni cambiando il tipo di frutta secca