Valeria
Mushroom buns ai funghi
Sfogliare Mooncakes and Milk bread di Kristina Cho e innamorarsi di questa ricetta é stato un attimo. La stessa autrice ammette che...
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Valeria
- 12 ago
- 3 min
Empanadas al nero di seppia
Non sono mai stata a Cuba, ma me la immagino allegra ed accogliente, un posto che resta facilmente nel cuore. Sfogliando il libro che...
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Valeria
- 15 giu
- 2 min
Sandwiches aperti con trota affumicata, aneto e mela verde
Vivo in un paese del "Nord" da quasi 10 anni e capisco adesso il valore di una giornata di sole, di quei pochi giorni all'anno in cui la...
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Valeria
- 31 mag
- 3 min
Couscous con piselli freschi, albicocche e polpette di agnello
Un insieme di ingredienti freschi e delicati, con le polpette che aggiungono sostanza con un mix di spezie ed erbe che comunque non copre il
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Valeria
- 27 mag
- 2 min
Dolmas alle albicocche secche e noci
Si tratta di un piccolo involtino di pasta kataifi, simile alla pasta fillo ma formata da un intreccio di capellini sottilissimi.
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Valeria
- 11 mag
- 2 min
Il prete svenuto
Il nome di questa ricetta ha origini incerte. Qualcuno dice che il prete (imam) sia svenuto per la sua bontá, qualcun altro sostiene che...
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