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Salsa agli anacardi con lime e peperoncino
Questa salsa é perfetta per pucciarvi verdure arrostite o al vapore, come base cremosa per riso o noodles e come accompagnamento per tempeh
Valeria
28 feb 2024Tempo di lettura: 2 min
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Salmone in crosta di mandorle con salsa ketchup alle rose
Filetti di salmone in crosta di mandorle, accompagnati da una salsa ketchup al profumo di rosa.
Valeria
16 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
36 visualizzazioni
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Htipiti, crema ai peperoni arrostiti e feta
Crema di peperoni arrostiti e feta, perfetta da sola, accompagnata da una crudité di verdure o delle pite, o come componente di una meze
Valeria
30 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
106 visualizzazioni
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“Alette” di cavolfiore al forno con salsa agrodolce
cimette di cavolfiore al forno, che ricordano un pó le alette di pollo. Vengono prima cotte in una pastella, per dare croccantezza, e poi av
Valeria
9 feb 2023Tempo di lettura: 2 min
389 visualizzazioni
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Green curry di lenticchie e broccoli
Modern Flexitarian é il libro che Cook my Books presenta questa settimana e che ho il piacere di aprire con questa ricetta semplice e sapori
Valeria
17 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
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Dosa pancakes con cavolfiore arrostito e raita
Ricetta indiana con impasto fermentato
Valeria
14 ott 2022Tempo di lettura: 2 min
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Insalata con petto d'anatra, more e finocchi fermentati
Partendo da un abbinamento classico, anatra e arancia, si aggiungono elementi che la rendono sontuosa ed elegante e dal sapore insolito.
Valeria
27 giu 2022Tempo di lettura: 3 min
55 visualizzazioni
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Portobello Burgers
Ed eccomi di nuovo a partecipare, direttamente dalla mia cucina, a questo bellissimo progetto Cook my books di Alessandra. Il libro di...
Valeria
3 mag 2022Tempo di lettura: 3 min
146 visualizzazioni
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Kebab di funghi con crema agli anacardi
Se non siete grandi fans della cucina vegana, amerete comunque questa ricetta veloce, saporita, colorata e vegana. Non credo nelle diete...
Valeria
1 apr 2022Tempo di lettura: 3 min
81 visualizzazioni
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Risotto all'aglio selvatico e asparagi
La settimana scorsa é stata la settimana delle passeggiate nelle foreste. Qui nel Somerset la primavera é iniziata davvero, il sole...
Valeria
28 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
40 visualizzazioni
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Pesto di cavolo riccio
Sono passate solo 2 settimane da quando i bambini sono tornati a scuola, per ora ancora senza interruzioni, e finalmente mi riaffaccio...
Valeria
19 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
73 visualizzazioni
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