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Red dragon pie
La versione vegana di un classico della cucina inglese.
Valeria
10 genTempo di lettura: 2 min
72 visualizzazioni
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Overnight oatmeal con peanut butter
Teoricamente basta un cucchiaio ed una ciotola e 5 minuti del vostro tempo per preparare un buon oatmeal.
Valeria
7 genTempo di lettura: 2 min
171 visualizzazioni
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KASHMIRI FENNEL MUHAMMARA
classico della cucina medio-orientale ma dal gusto indiano, dato dal mix di spezie e dal peperoncino del Kashmir, dal gusto dolce e vagament
Valeria
12 giu 2024Tempo di lettura: 2 min
71 visualizzazioni
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Salsa agli anacardi con lime e peperoncino
Questa salsa é perfetta per pucciarvi verdure arrostite o al vapore, come base cremosa per riso o noodles e come accompagnamento per tempeh
Valeria
28 feb 2024Tempo di lettura: 2 min
78 visualizzazioni
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Breakfast bowl di semi di chia, banana e mirtilli
Da preparare la sera prima, la mattina basterá mescolarci dello yogurt e della frutta, sia fresca che secca, ed il gioco é fatto.
Valeria
31 gen 2024Tempo di lettura: 1 min
68 visualizzazioni
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Insalata di melanzane arrostite
Una crema dalla melanzana arrostita direttamente sul fornello, a contatto con il fuoco, e la tahini.
Valeria
5 lug 2023Tempo di lettura: 2 min
90 visualizzazioni
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“Alette” di cavolfiore al forno con salsa agrodolce
cimette di cavolfiore al forno, che ricordano un pó le alette di pollo. Vengono prima cotte in una pastella, per dare croccantezza, e poi av
Valeria
9 feb 2023Tempo di lettura: 2 min
389 visualizzazioni
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Green curry di lenticchie e broccoli
Modern Flexitarian é il libro che Cook my Books presenta questa settimana e che ho il piacere di aprire con questa ricetta semplice e sapori
Valeria
17 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
422 visualizzazioni
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Zuppa di cavolfiore ed anacardi alla curcuma
Il cavolfiore é il protagonista delle tavole invernali, insieme agli anacardi e la curcuma.
Valeria
1 nov 2022Tempo di lettura: 2 min
128 visualizzazioni
2 commenti


Chili vegano ai funghi, zucca e quinoa
Questo piatto é una buona alternativa al chili con carne, succulento, colorato e speziato. I funghi scottati prima di aggiungere le altre...
Valeria
23 set 2022Tempo di lettura: 2 min
131 visualizzazioni
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Il prete svenuto
Il nome di questa ricetta ha origini incerte. Qualcuno dice che il prete (imam) sia svenuto per la sua bontá, qualcun altro sostiene che...
Valeria
11 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
167 visualizzazioni
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Sandwich dolce ai lamponi e datteri
Non riesco a staccarmi dal libro Veggie Burger Atelier. Le ricette sono incredibili, creative, originali, un'esplosione di sapori. E...
Valeria
8 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
80 visualizzazioni
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Portobello Burgers
Ed eccomi di nuovo a partecipare, direttamente dalla mia cucina, a questo bellissimo progetto Cook my books di Alessandra. Il libro di...
Valeria
3 mag 2022Tempo di lettura: 3 min
146 visualizzazioni
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Stir fry di tofu e melanzane allo zenzero
Se non avete mai provato a fare uno stir fry, non aspettate oltre. Si tratta di una tecnica di cottura orientale molto rapida e,...
Valeria
21 apr 2022Tempo di lettura: 3 min
49 visualizzazioni
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Zuppa di erbe e melanzane abbrustolite
Oggi tocca a me dare un contributo al progetto Cook my books di Alessandra. E sono davvero onorata di aprire la settimana dedicata al...
Valeria
12 apr 2022Tempo di lettura: 3 min
234 visualizzazioni
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Kebab di funghi con crema agli anacardi
Se non siete grandi fans della cucina vegana, amerete comunque questa ricetta veloce, saporita, colorata e vegana. Non credo nelle diete...
Valeria
1 apr 2022Tempo di lettura: 3 min
81 visualizzazioni
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