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    Couscous con piselli freschi, albicocche e polpette di agnello
    Valeria
    • 31 mag
    • 3 min

    Couscous con piselli freschi, albicocche e polpette di agnello

    Un insieme di ingredienti freschi e delicati, con le polpette che aggiungono sostanza con un mix di spezie ed erbe che comunque non copre il
    61 visualizzazioni0 commenti
    Arayes di agnello con tahini e sumac
    Valeria
    • 23 mar
    • 3 min

    Arayes di agnello con tahini e sumac

    Questa ricetta é molto facile da fare e racchiude tutti i sapori a cui Ottolenghi ci ha abituati, sumac, melassa di melograno, tahini, ed é
    35 visualizzazioni0 commenti
    Cottura sottovuoto a bassa temperatura
    Valeria
    • 28 mag 2020
    • 3 min

    Cottura sottovuoto a bassa temperatura

    Diverse volte ho affrontato questo tipo di cottura su questo blog. In genere la preferisco per i piatti di carne perché mi consente di...
    856 visualizzazioni0 commenti
    That jerk of a chicken got drunk
    Valeria
    • 26 apr 2020
    • 4 min

    That jerk of a chicken got drunk

    Protagonista del secondo appuntamento con la versione smart dell'Mtchallange é il pollo. Siamo chiamati a preparare una versione di un...
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