Valeria
Torta fermentata allo yogurt e arance rosse
La base allo yogurt puó essere lasciata cosí o arricchita con della frutta. Un dolce dal sapore avvolgente, grazie alla fermentazione.
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Valeria
- 13 dic 2022
- 3 min
Sylvanas
I biscotti Sylvanas prendono ispirazione dalla famosa torta Filippina Sans Rival, che in francese vuol dire "senza rivali".
91 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 2 dic 2022
- 2 min
Fudge cake speziata alle prugne e cioccolato
O Gewürzter Schokoladen Kuchen, nome originale della torta che vi presento oggi. L'Avvento é quel periodo che precede il Natale e ne...
83 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 11 nov 2022
- 2 min
Cookies alla zucca e gocce di cioccolato senza uova
Cookies con polpa di zucca e gocce di cioccolato, speziati e senza uova.
I semi di zucca sono opzionali ma caldamente consigliati.
20 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 27 set 2022
- 3 min
Crostata ai frutti neri
Settembre é un mese ricco di frutta buonissima, che raccoglie in sé tutto il calore ed il sole dell'estate e lo restituisce, con tutto il...
95 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 24 giu 2022
- 2 min
Tart al rabarbaro e vaniglia
Anche se, tecnicamente, si tratterebbe di una verdura, il rabarbaro viene spesso utilizzato come frutta e con la frutta in molte ricette dol
32 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 27 mag 2022
- 2 min
Dolmas alle albicocche secche e noci
Si tratta di un piccolo involtino di pasta kataifi, simile alla pasta fillo ma formata da un intreccio di capellini sottilissimi.
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Valeria
- 8 mag 2022
- 2 min
Sandwich dolce ai lamponi e datteri
Non riesco a staccarmi dal libro Veggie Burger Atelier. Le ricette sono incredibili, creative, originali, un'esplosione di sapori. E...
55 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 6 mag 2022
- 2 min
Strawberry sumac buckle
Siete pronti per il weekend? Per darvi una piccola spintarella, vi offre una fetta di questo dolce alle fragole con un profumino di sumac...
27 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 21 mag 2021
- 2 min
Confettura di fragole, rabarbaro e dragoncello cotta in forno
Non sono tipo da marmellata, devo ammettere. Odio passare ore davanti al fornello a mescolare, rimestare. mescolare. E non sono mai...
58 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 24 dic 2020
- 4 min
Have yourself a Merry little Christmas
Oggi é la Vigilia di Natale e voglio augurarvi un Natale sereno, in salute, con una speranza per il futuro che sia meglio di quello che...
38 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 16 dic 2020
- 2 min
Cookies al cioccolato, noci pecan e banana
La prima volta che ho affrontato l'argomento Coronavirus qui non avrei mai immaginato che ne avrei ancora parlato a 10 giorni da Natale....
33 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 30 giu 2020
- 5 min
MTC Smart: Gin espresso martini semifreddo a bassa temperatura
Continuiamo con gli esperimenti di cottura a bassa temperatura ed esploriamo anche il dolce. Questo metodo di cottura, infatti, non solo...
43 visualizzazioni3 commenti
Valeria
- 5 mag 2020
- 2 min
Torta al limone e mascarpone con glassa al limone per il Calendario del Cibo Italiano
Oggi, il Calendario del Cibo Italiano celebra le dolci da credenza. Con il termine "da credenza" intendiamo tutti quei dolci che possono...
50 visualizzazioni0 commenti
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