Valeria
Balti al limone e lacy rotis
La cosa che caraterizza un balti è che, a differenza degli altri curry, si cucina in un wok.
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Valeria
- 5 lug 2023
- 2 min
Insalata di melanzane arrostite
Una crema dalla melanzana arrostita direttamente sul fornello, a contatto con il fuoco, e la tahini.
84 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 16 giu 2023
- 2 min
Toast ai gamberi e sesamo con salsa al peperoncino dolce
Ne esistono di tante versioni ma, sicuramente, una delle piú popolari é quella che unisce la carne di maiale a quella dei gamberi
41 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 28 apr 2023
- 2 min
Mini Scotch eggs al salmone
Si avvicina, dopo lunga attesa, il week end dell'Incoronazione. Eh si! Perché nonostante il Principe Carlo sia stato nominato re...
22 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 9 feb 2023
- 2 min
“Alette” di cavolfiore al forno con salsa agrodolce
cimette di cavolfiore al forno, che ricordano un pó le alette di pollo. Vengono prima cotte in una pastella, per dare croccantezza, e poi av
365 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 24 gen 2023
- 3 min
Sweet soy pulled chicken
Nella settimana in cui si festeggia il Capodanno Cinese, l'inizio dell'anno del Coniglio, non c'é modo migliore di festeggiare se non...
106 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 22 ott 2022
- 2 min
Pretzels
I pretzels sono un'icona negli stati del Midwest americano, figli della tradizione tedesca, importata dai migranti europei che hanno arricc
93 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 12 ago 2022
- 3 min
Empanadas al nero di seppia
Non sono mai stata a Cuba, ma me la immagino allegra ed accogliente, un posto che resta facilmente nel cuore. Sfogliando il libro che...
43 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 1 apr 2022
- 3 min
Kebab di funghi con crema agli anacardi
Se non siete grandi fans della cucina vegana, amerete comunque questa ricetta veloce, saporita, colorata e vegana. Non credo nelle diete...
78 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 23 mar 2022
- 3 min
Arayes di agnello con tahini e sumac
Questa ricetta é molto facile da fare e racchiude tutti i sapori a cui Ottolenghi ci ha abituati, sumac, melassa di melograno, tahini, ed é
93 visualizzazioni0 commenti
Valeria
- 21 lug 2020
- 5 min
Red rice pancakes and bacon wrapped Kelewele
English version below Continuiamo il viaggio in Africa Occidentale e Mtchallenge Taste the world, attraverso il riso rosso. Con questa...
91 visualizzazioni4 commenti
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