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    Stir fry di tofu e melanzane allo zenzero
    Valeria
    • 21 apr
    • 3 min

    Stir fry di tofu e melanzane allo zenzero

    Se non avete mai provato a fare uno stir fry, non aspettate oltre. Si tratta di una tecnica di cottura orientale molto rapida e,...
    26 visualizzazioni0 commenti
    Risotto all'aglio selvatico e asparagi
    Valeria
    • 28 apr 2021
    • 2 min

    Risotto all'aglio selvatico e asparagi

    La settimana scorsa é stata la settimana delle passeggiate nelle foreste. Qui nel Somerset la primavera é iniziata davvero, il sole...
    31 visualizzazioni0 commenti
    Pesto di cavolo riccio
    Valeria
    • 19 mar 2021
    • 2 min

    Pesto di cavolo riccio

    Sono passate solo 2 settimane da quando i bambini sono tornati a scuola, per ora ancora senza interruzioni, e finalmente mi riaffaccio...
    37 visualizzazioni0 commenti
    Insalata di noodles con salsa al burro di arachidi
    Valeria
    • 4 feb 2021
    • 2 min

    Insalata di noodles con salsa al burro di arachidi

    Se avete voglia di una ricetta dal sapore un pó esotico ma che non sia complicatissima da preparare e, soprattutto, con ingredienti non...
    34 visualizzazioni0 commenti
    Peperoni ripieni di quinoa
    Valeria
    • 1 set 2020
    • 2 min

    Peperoni ripieni di quinoa

    Eccomi di ritorno, dopo le vacanze (si fa per dire), a parlarvi di cucina e di ricette. Non so voi, ma quest'anno, per me, le vacanze non...
    20 visualizzazioni0 commenti
    Red rice pancakes and bacon wrapped Kelewele
    Valeria
    • 21 lug 2020
    • 5 min

    Red rice pancakes and bacon wrapped Kelewele

    English version below Continuiamo il viaggio in Africa Occidentale e Mtchallenge Taste the world, attraverso il riso rosso. Con questa...
    82 visualizzazioni4 commenti
    Riso rosso speziato ai gamberi per MTChallenge Taste the World
    Valeria
    • 20 lug 2020
    • 4 min

    Riso rosso speziato ai gamberi per MTChallenge Taste the World

    English version below Qui vi ho parlato del riso rosso, dei Gallah Gheechee e del nuovo progetto Mtchallange Taste the World. Oggi,...
    72 visualizzazioni8 commenti
    Red Rice, Gullah Gheechee e MTChallenge- Taste the world
    Valeria
    • 14 lug 2020
    • 4 min

    Red Rice, Gullah Gheechee e MTChallenge- Taste the world

    Da quando vivo in Inghilterra, ho imparato a superare molti paletti culturali legati alle mie tradizioni culinarie. La tradizione...
    67 visualizzazioni2 commenti
    Gnocchetti sardi ai gamberi fujute con pesto e carpaccio di gambi di broccoli
    Valeria
    • 15 apr 2020
    • 4 min

    Gnocchetti sardi ai gamberi fujute con pesto e carpaccio di gambi di broccoli

    Questo periodo ci sta insegnando il valore delle cose davvero importanti. Abbiamo il tempo di pensare quanto importante sia un abbraccio,...
    8 visualizzazioni0 commenti

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