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Uova e fagioli in Purgatorio
Un piatto unico nutriente e corposo, perfetto per una cena invernale.
Valeria
15 genTempo di lettura: 2 min
123 visualizzazioni
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Overnight oatmeal con peanut butter
Teoricamente basta un cucchiaio ed una ciotola e 5 minuti del vostro tempo per preparare un buon oatmeal.
Valeria
7 genTempo di lettura: 2 min
171 visualizzazioni
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Diamanti alla curcuma e tahini e extra Chai latte
Torta profumata alla curcuma e fiori d'arancio, arricchita dalla tahini per un gusto Medio Orientale
Valeria
19 nov 2024Tempo di lettura: 2 min
83 visualizzazioni
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Cavolfiore al formaggio
Il Cauliflower cheese, é una ricetta super tradizionale inglese. Vede le sue origini in epoca vittoriana, addirittura, e puó essere...
Valeria
6 nov 2024Tempo di lettura: 2 min
142 visualizzazioni
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Gnocchi di ricotta e melanzane con burro alla salvia
Un concept semplice ma, che nel complesso di tutti i suoi elementi, funziona alla perfezione. Una ricetta "Ottolenghi style" per antonomasia
Valeria
26 set 2024Tempo di lettura: 3 min
119 visualizzazioni
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Nice cream con caramello alle mandorle e cocco
La stessa consistenza del gelato utilizzando un solo ingrediente ed il frullatore.
Valeria
13 lug 2024Tempo di lettura: 2 min
41 visualizzazioni
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Avocado on toast, two ways
I toast con l'avocado sono diventato un tormentone da diversi anni, fin dai tempi del compianto Bill Granger
Valeria
3 lug 2024Tempo di lettura: 3 min
58 visualizzazioni
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Cheesecake al cioccolato e nocciole
É una cheesecake senza cottura e con tanti sensi di colpa ma, di sicuro, nessun rimpianto.
Valeria
8 giu 2024Tempo di lettura: 2 min
94 visualizzazioni
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Brioches ripiene di formaggio dolce e frutta
Questa settimana Cook my Books festeggia la 100a settimana di pubblicazione. 100 libri Piú di 500 ricette Millemila condivisioni e...
Valeria
24 mag 2024Tempo di lettura: 3 min
62 visualizzazioni
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Tahchin con le melanzane
Infatti, l'autrice del libro Pomegranate and Artichokes racconta di due Paesi attraverso il cibo; l'Iran, appunto, suo paese d'origine, e l'
Valeria
19 apr 2024Tempo di lettura: 5 min
112 visualizzazioni
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Bigné craquelin al pistacchio
Mi sono sempre chiesta se fosse difficile fare i bigné craquelin e, quando ho visto questi, sfogliando il libro Patisserie di Mélanie Dupuis
Valeria
9 mar 2024Tempo di lettura: 3 min
78 visualizzazioni
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Salsa agli anacardi con lime e peperoncino
Questa salsa é perfetta per pucciarvi verdure arrostite o al vapore, come base cremosa per riso o noodles e come accompagnamento per tempeh
Valeria
28 feb 2024Tempo di lettura: 2 min
75 visualizzazioni
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Balti al limone e lacy rotis
La cosa che caraterizza un balti è che, a differenza degli altri curry, si cucina in un wok.
Valeria
21 feb 2024Tempo di lettura: 3 min
67 visualizzazioni
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Crema di patate e pastinaca con cipolle arrostite e caramello salato
Crema di patate e pastinaca con cipolle arrostite e la dolcezza del caramello salato ad accompagnarla
Valeria
14 feb 2024Tempo di lettura: 3 min
39 visualizzazioni
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Torta salata con spinaci e salsiccia
Come dice Nigella, tra le varie sperimentazioni sui ripieni questa, agli spinaci e salsiccia, é diventata il suo pranzo preferito.
Valeria
6 feb 2024Tempo di lettura: 3 min
218 visualizzazioni
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Riso pilaf con agnello e melograno
La versione che trovate qui é con l'uvetta e le nocciole ma potete sempre provare nuove versioni cambiando il tipo di frutta secca
Valeria
30 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
25 visualizzazioni
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Salmone annerito al sumac con insalata di quinoa
La tecnica del "blackening" (letteralmente "annerire", bruciare) é un metodo si cucina Caraibico.
Valeria
24 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
58 visualizzazioni
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Salmone in crosta di mandorle con salsa ketchup alle rose
Filetti di salmone in crosta di mandorle, accompagnati da una salsa ketchup al profumo di rosa.
Valeria
16 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
36 visualizzazioni
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Pesche grigliate con gorgonzola, miele e nocciole
Le pesche grigliate fanno risaltare ancora di piú la dolcezza di questo frutto, servite tiepide con un giro di miele e del gorgonzola che bi
Valeria
14 lug 2023Tempo di lettura: 1 min
90 visualizzazioni
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Insalata di melanzane arrostite
Una crema dalla melanzana arrostita direttamente sul fornello, a contatto con il fuoco, e la tahini.
Valeria
5 lug 2023Tempo di lettura: 2 min
90 visualizzazioni
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