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Torta salata con spinaci e salsiccia
Come dice Nigella, tra le varie sperimentazioni sui ripieni questa, agli spinaci e salsiccia, é diventata il suo pranzo preferito.
Valeria
6 feb 2024Tempo di lettura: 3 min
218 visualizzazioni
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Quiche alla cipolla e pancetta
La ricetta che vi presento oggi é una quiche alle cipolle, stufate lentamente, e pancetta, avvolte da una pasta brisé irresistibile alle noc
Valeria
3 nov 2023Tempo di lettura: 3 min
132 visualizzazioni
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Insalata di melanzane arrostite
Una crema dalla melanzana arrostita direttamente sul fornello, a contatto con il fuoco, e la tahini.
Valeria
5 lug 2023Tempo di lettura: 2 min
90 visualizzazioni
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Tart ai pomodori arrostiti e polpa di granchio
Il pomodoro ed il granchio, compagni perfetti che insieme allo scalogno caramellato, rendono questa tart davvero saporita.
Valeria
22 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
57 visualizzazioni
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Toast ai gamberi e sesamo con salsa al peperoncino dolce
Ne esistono di tante versioni ma, sicuramente, una delle piú popolari é quella che unisce la carne di maiale a quella dei gamberi
Valeria
16 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
45 visualizzazioni
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Insalata di peperoni arrostiti ed halloumi su toast di pita
Insalata di peperoni arrostiti ed halloumi con condimento di capperi e lime, servita con toast di pita all'aglio e timo.
Valeria
14 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
63 visualizzazioni
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Htipiti, crema ai peperoni arrostiti e feta
Crema di peperoni arrostiti e feta, perfetta da sola, accompagnata da una crudité di verdure o delle pite, o come componente di una meze
Valeria
30 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
106 visualizzazioni
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Rotolini di crêpe alla patata dolce e Za’atar
Questa versione puó essere adattata con qualsiasi tipo di verdura preferiate, purché includa una crema che aiuti a tenere il tutto insieme.
Valeria
11 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
81 visualizzazioni
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Mini bagels al salmone
C'é stato un tempo in cui il finger food impazzava tra i vari blog di cucina, sembrava si mangiasse solo quello. Devo confessare che...
Valeria
3 mag 2023Tempo di lettura: 3 min
229 visualizzazioni
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Mini Scotch eggs al salmone
Si avvicina, dopo lunga attesa, il week end dell'Incoronazione. Eh si! Perché nonostante il Principe Carlo sia stato nominato re...
Valeria
28 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
25 visualizzazioni
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Deviled eggs in due modi
Io ho scelto un classico, le uova ripiene o deviled eggs. Una ricetta che, partendo dal semplice uovo sodo, puó dare spazio a tutta la vostr
Valeria
4 apr 2023Tempo di lettura: 3 min
155 visualizzazioni
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Brioche ai funghi e timo
Questa ricetta é stata pensata per una colazione salata se accompagnata da uova in camicia.
Valeria
31 mar 2023Tempo di lettura: 3 min
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Capesante al forno con lenticchie e pancetta al vino rosso
Elengantissime pie ripiene di lenticchie e capesante dal libro The pie room di Calum Franklin.
Valeria
9 nov 2022Tempo di lettura: 2 min
106 visualizzazioni
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Empanadas al nero di seppia
Non sono mai stata a Cuba, ma me la immagino allegra ed accogliente, un posto che resta facilmente nel cuore. Sfogliando il libro che...
Valeria
12 ago 2022Tempo di lettura: 3 min
64 visualizzazioni
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Tatin di melanzane con cipolle caramellate e pinoli
La ricetta che ho scelto é una tarte tatin alle melanzane, dimostrazione che da un errore puó nascere una cosa straordinaria.
Valeria
6 lug 2022Tempo di lettura: 2 min
216 visualizzazioni
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Everything bagel biscotti
Everything bagel, contrariamente a quello che il nome potrebbe suggerire, non ha nulla a che fare con i bagels. E' un condimento utilizzat
Valeria
24 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
219 visualizzazioni
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