Valeria 12 ago 20223 minEmpanadas al nero di seppiaNon sono mai stata a Cuba, ma me la immagino allegra ed accogliente, un posto che resta facilmente nel cuore. Sfogliando il libro che...
Valeria 15 giu 20222 minSandwiches aperti con trota affumicata, aneto e mela verdeVivo in un paese del "Nord" da quasi 10 anni e capisco adesso il valore di una giornata di sole, di quei pochi giorni all'anno in cui la...
Valeria 31 mag 20223 minCouscous con piselli freschi, albicocche e polpette di agnelloUn insieme di ingredienti freschi e delicati, con le polpette che aggiungono sostanza con un mix di spezie ed erbe che comunque non copre il
Valeria 27 mag 20222 minDolmas alle albicocche secche e nociSi tratta di un piccolo involtino di pasta kataifi, simile alla pasta fillo ma formata da un intreccio di capellini sottilissimi.