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Zha Jiang Mian
tipico cinese, molto popolare tra i banchi dei mercati a Pechino, una specie di ragú orientale, con cui si servono i noodles.
Valeria
25 marTempo di lettura: 2 min
42 visualizzazioni
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Insalata di melanzane arrostite
Una crema dalla melanzana arrostita direttamente sul fornello, a contatto con il fuoco, e la tahini.
Valeria
5 lug 2023Tempo di lettura: 2 min
89 visualizzazioni
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Toast ai gamberi e sesamo con salsa al peperoncino dolce
Ne esistono di tante versioni ma, sicuramente, una delle piú popolari é quella che unisce la carne di maiale a quella dei gamberi
Valeria
16 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
45 visualizzazioni
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Mini Scotch eggs al salmone
Si avvicina, dopo lunga attesa, il week end dell'Incoronazione. Eh si! Perché nonostante il Principe Carlo sia stato nominato re...
Valeria
28 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
25 visualizzazioni
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Sweet soy pulled chicken
Nella settimana in cui si festeggia il Capodanno Cinese, l'inizio dell'anno del Coniglio, non c'é modo migliore di festeggiare se non...
Valeria
24 gen 2023Tempo di lettura: 3 min
115 visualizzazioni
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Pretzels
I pretzels sono un'icona negli stati del Midwest americano, figli della tradizione tedesca, importata dai migranti europei che hanno arricc
Valeria
22 ott 2022Tempo di lettura: 2 min
94 visualizzazioni
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Empanadas al nero di seppia
Non sono mai stata a Cuba, ma me la immagino allegra ed accogliente, un posto che resta facilmente nel cuore. Sfogliando il libro che...
Valeria
12 ago 2022Tempo di lettura: 3 min
64 visualizzazioni
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Kebab di funghi con crema agli anacardi
Se non siete grandi fans della cucina vegana, amerete comunque questa ricetta veloce, saporita, colorata e vegana. Non credo nelle diete...
Valeria
1 apr 2022Tempo di lettura: 3 min
81 visualizzazioni
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Arayes di agnello con tahini e sumac
Questa ricetta é molto facile da fare e racchiude tutti i sapori a cui Ottolenghi ci ha abituati, sumac, melassa di melograno, tahini, ed é
Valeria
23 mar 2022Tempo di lettura: 3 min
152 visualizzazioni
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